Recette de LF de fruits

Merci Laly pour ton partage de la recette de achard de fruits, tes explications sont précieuses c'est vraiment génial de comprendre ce qui se passe dans nos bocaux.

Je n'ai pas encore pris le temps de faire des fruits LF. J'ai tenté les abricots et les coings. Une catastrophe pour les abricots qui sont partis en fermentation alcoolique et maintenant je sais pourquoi, pour les coings j'ai attendu plus de 6 mois et j'étais ravie du résultat mais ce n'est pas un fruit particulièrement sucré.

Bonnes fermentations à la communauté 🙂